Leírás
	
Metélőhagyma 'Medium leaf' (Allium schoenoprasum): Legfontosabb fűszernövényünk a metélőhagyma, saláták elmaradhatatlan összetevője, de egy egyszerű vajas kenyeret is feldob. Aromáját frissen szedve fejti ki igazán, de fagyasztva vagy szárítva is használhatjuk.
TERMŐHELY:
Meleg, nedves, humuszban gazdag, homokos agyagtalaj, napos fekvés.
VETÉS:
Március-áprilisban vessük védett, fűtött helyen vetőtálcába, kb. 1 cm vastagságú földdel takarjuk, tömörítsük és tartsuk nedvesen a csírázásig. Áprilistól augusztusig helybe is vethetjük. 15-20 oC-on csírázik, 7-14 nap alatt.
GONDOZÁS:
Tartsuk gyommentesen, alkalmazzunk komposzttrágyát és öntözzük rendszeresen.
BETAKARÍTÁS:
A csírázás után kb. 6 héttel kezdhetjük szedni. Vágjuk rendszeresen, de a talaj felett kb. 2 ujjnyi szélességet hagyjunk meg. Kora tavasszal, ha egy befőttesüveget ráhelyezünk miniüvegházként, korábban vághatjuk. A virágszárak fásodnak, ezeket mindig távolítsuk el.
MEGJEGYZÉS:
C-vitaminban gazdag, a tavaszi fáradtságot elűzi.